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Honig oder Ei?

Ernährung

Jeder mag sein Frühstück anders und startet mit der morgendlichen Energiezufuhr seinen Tag. Ohne Frühstück sollte jedoch keiner das Haus verlassen.

Bild: © Microsoft Corporation
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Schnelle Energie - dann süß:
Viele Menschen haben gerade morgens Heiß- hunger auf Getreideprodukte und bevorzugen knusprigen Toast mit Butter und Marmelade. Grundsätzlich ist dagegen nichts einzuwenden, jedoch enthält Weißbrot wenig Ballaststoffe und somit wird der Körper nicht anhaltend versorgt.


Ergänzt man sein Frühstück zusätzlich mit Quark und Obst, verabreicht man sich bereits morgens eine erfrischende Vitaminspritze.

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Anhaltende Sättigung - dann herzhaft:
Wichtige Nährstoffe wie Folsäure, Vitamin D und Eiweiß bietet das Rühr- oder Spiegelei. Wer sich einen nachhaltigen Energieschub gönnen will, der schwingt bereits früh am Morgen die Pfanne. Bestehen um diese Uhrzeit noch keine Gelüste auf gebratenen Speck, kann diese Beilage z.B. durch Kräuter oder Pilze ersetzt werden.




...oder


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Vollkornbrot mit Käse belegt versorgt uns gleichzeitig mit Glucose und Nährstoffen. Diese Proteine enthalten Aminosäuren und haben bereits in kleinen Mengen einen recht langen Sättigungseffekt. Somit wird bis zum Mittag- essen der Verzehr von meist kalorienhaltigen Snacks vermieden.

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